【3.17】3·15再次聚焦畜产品安全—— “瘦肉精羊”

2021年03月18日 加入订阅

一年一度备受瞩目的315晚会再次落幕,“瘦肉精羊”一度成为了大家关注的热点问题。今年的315晚会上,央视对用国家明令禁止的“瘦肉精”喂羊黑幕进行了曝光。


据报道,青县作为河北省重要养羊基地,养殖户在养羊过程中,为了增加出肉率,多卖钱,在饲料中偷偷混入“瘦肉精”,喂羊吃下。这些吃了瘦肉精长大的羊,又会流入全国各地的农贸市场,这一报道再次将“瘦肉精”问题拉回大众视野。


这是十年来央视315晚会第二次报道养殖使用“瘦肉精”问题,上一次是2011年央视3·15晚会上的曝光——双汇集团旗下公司被曝加工“瘦肉精”猪肉。


我国农业部牵头发布的《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》规定:禁止使用盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等7种“瘦肉精”物质。


食品安全问题一直是晚会的重点关注内容,在近年来频有提及。


2017年315晚会,曝光了养殖户滥用喹乙醇等药物饲料添加剂的事件,将喹乙醇等药物添加剂推上了风口浪尖。


2020年315晚会,曝光了即墨有一种大棚养殖海参苗的方式,他们在养殖过程中会直接土霉素等兽药原粉,以防海参死亡。


我国是畜牧养殖大国,合理使用兽药和各种添加剂一直是我国养殖业面临的一个重要问题。出于安全考虑,我国先后禁制多种兽药以及添加剂,比如2017年曝光的喹乙醇,农业农村部公告第2638号,自2019年5月1日起,停止经营、使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药的原料药及各种制剂。


经过多年治理,畜禽抗菌药物和添加剂的滥用情况已经取得很大成绩,禽肉是很安全的。我国农业农村部最新数据显示,2020年度动物及动物产品兽药残留监控结果的通报中,2020年6683批抽检畜禽产品样品中,合格6649批,样品合格率高达99.49%。


食品安全无小事,一方面要继续完善养殖监管,严格兽药及各种添加剂使用,另一方面,加大立法,让违法者必须为此付出足以令其敬畏的代价、不能不敢心存任何侥幸








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