【01.20】国家统计局:2025年猪肉产量5938万吨,生猪出栏超7.19亿头

2026年01月20日 加入订阅

2025年,粮食增产丰收,畜牧业稳定增长。全年全国粮食总产量71488万吨,比上年增加838万吨,增长1.2%。其中,夏粮产量14975万吨,下降0.1%;早稻产量2851万吨,增长1.2%;秋粮产量53662万吨,增长1.5%。分品种看,小麦产量14007万吨,基本持平;玉米产量30124万吨,增长2.1%;稻谷产量20904万吨,增长0.7%;大豆产量2091万吨,增长1.3%。 

全年猪牛羊禽肉产量10072万吨,比上年增长4.2%,首次超过1亿吨。其中,猪肉产量5938万吨,增长4.1%;牛肉产量801万吨,增长2.8%;羊肉产量496万吨,下降4.2%;禽肉产量2837万吨,增长6.7%。牛奶产量4091万吨,增长0.3%;禽蛋产量3498万吨,下降2.5%。全年生猪出栏71973万头,增长2.4%;年末生猪存栏42967万头,增长0.5%。 全年居民消费价格(CPI)与上年持平。猪肉价格下降6.1%,鲜菜价格下降3.9%,粮食价格下降1.0%,鲜果价格上涨1.2%。 

近年来,我国价格水平总体偏低,低位运行。2025年居民消费价格与上年持平,月度同比变化小幅波动。CPI运行有明显的结构性特征,食品和能源价格下降对整个CPI的影响比较大。从食品价格来看,去年我国气候条件比较有利,生猪产能比较充裕,肉蛋菜等食品总体上供应充足,全年食品价格比上年下降1.5%,影响CPI下降约0.27个百分点。

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